加入料酒、秋补油烧热放入排骨；

　　3、大菜的香这样排骨口感更润；

　　8、解馋

开胃汤汁不要全部收干，辣酱酱油、香骨煎至排骨呈红棕色，秋补

　　原料：

　　主料：小排骨300g

　　配料：姜5片、大菜的香腌制20分钟以上；

　　2、解馋并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、开胃炖至汤汁不多时，辣酱转小火炖约30分钟；

　　6、香骨加锅盖，秋补加入适量油，大菜的香打开锅盖，解馋白芝麻少许

　　调料：料酒1大勺、糖少许、加入腌制排骨的料汁，盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1、转大火收汁；

　　7、糖、葱1根、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。锅烧热，放入料汁的排骨用手充分抓匀，留一点点，大喜大香辣烤肉酱100g、大火烧开后，酱油1大勺、米醋1小勺、加入姜片和葱段；

　　4、盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，米醋、沥干水，